麺屋黒田 - Menya Kuroda

練馬の「麺屋黒田」でまず目を引くのは、香ばしい焦がしニンニクの黒マー油を利かせた豚骨ラーメンです。クリーミーで臭みを抑えた豚骨スープに黒マー油のパンチとコクが重なり、キクラゲの歯触りや柔らかなチャーシューが食べ応えを添えてくれます。王道の濃厚豚骨白ラーメンやピリッとした辛味のとんこつ赤ラーメン、さらに辛さを極めたバリ辛ラーメンなど、気分に応じた選択肢が用意されているのも特徴です。

スープとよく絡む細麺は硬さを指定でき、もう少し食べたいときには替玉や半替玉を頼めます。卓上には辛子高菜や紅生姜、ニンニクが置かれており、途中で好みの味変を加えながら最後の一口まで変化を楽しめます。サイドには明太子ご飯や青唐シラスご飯、ミニカレーご飯といった手頃な小丼が揃い、麺と一緒に満足感のあるセットに仕立てることもできます。

店内はカウンター席とテーブル席があり、券売機ではなく口頭で注文するスタイルです。おつまみ焼豚や豚軟骨のトロ煮、ビールやサワー、焼酎といった酒類も揃い、仕事帰りの一杯にも使い勝手があります。昼はもちろん、朝6時まで営業しているため深夜のシメにも重宝します。会計は現金のみ、席の予約は受け付けていない点をおさえて訪ねてみてください。